Барвники гелеві Chefmaster (водорозчинні)
Харчовими барвниками називаються натуральні або синтетичні добавки, які надають продуктам колір і створюють більш якісний і привабливий загальний вигляд. Насамперед харчові барвники повинні бути:
- Нешкідливими – барвник не повинен шкодити здоров'ю застосовуваних дозах.
- Мати стійке забарвлення – продукт не повинен змінювати свої колірні характеристики під дією кольору, окислювача, від перепаду температури і т. д.
- Розчинний – харчові барвники повинні відмінно розчинятися у воді і жирі
- Не куйовдитися – важливо, щоб вже розчинені харчові гелеві барвники рівномірно розподілялися по поверхні продукту.
Гелеві харчові барвники, досить широко використовуються в кондитерській промисловості. Гелевий харчовий барвник призначений для фарбування глазурі, мастики, різних кремів або марципани. Також гелеві барвники можна використовувати для фарбування мила домашнього виробництва.
Наші гелеві барвники найякісніші
Ви можете придбати у нас різні гелеві харчові барвники. В нашому асортименті ви знайдете найбільш популярні гелеві харчові барвники, які можна купити в Україні. Гелеві харчові барвники є аналогом рідкого барвника, але в процесі приготування виявляються більш економічними і концентрованими, надаючи готовому виробу більш насичені тони.
Безперечною перевагою гелевих харчових барвників є їх густа консистенція, на відміну від сухих харчових барвників, тому гелеві харчові барвники вважаються більш економічними. Якщо ви звикли використовувати у приготуванні сухі харчові барвники, то вам слід скористатися їх альтернативним варіантом. Для того щоб пофарбувати 100г продукту, вам знадобиться буквально 2 краплі гелевого барвника.
У нашому інтернет-магазині ви можете купити гелеві харчові барвники від найпопулярніших виробників. Купивши у нас будь-який із барвників ви можете бути впевнені що він дійсно безпечний і екологічно чистий, а колір ваших кондитерських виробів буде яскравим. Барвник не змінить свого відтінку і жодним чином не порушить структуру мастики. При додаванні гелевих харчових барвників в цукрову основу, ви зможете її відбілити, змішуючи з іншими барвниками отримати різні відтінки. Гелеві барвники не забарвлюють руки і відмінно змиваються звичайною водою після використання.
