Шоколад молочний термостабільний VELICHE MILK 29% 100г
- В наявності
124 ₴/упаковка
Мінімальна сума замовлення на сайті — 300 ₴
- +380 (96) 002-02-06+380930020206
Краплі на 100% складаються з молочного бельгійського шоколаду зі зниженим вмістом какао-олії. За рахунок цього добре витримують температуру до 200°C і зберігають всі свої характеристики, не згорають, не плавляться навіть при звичайній кімнатній температурі; стійкі до окиснення.
Мають добре збалансований смак та чудовий аромат. Надають кондитерським виробам приємного смаку та оригінального зовнішнього вигляду.
Застосування:
Випічка зі шматочками шоколаду всередині – один з найпопулярніших ласощів, але не всі знають, що для його приготування потрібно використовувати не звичайний шоколад, а термостабільний.
Використовується для приготування цукерок, тортів, бісквітів, тістечок, круасанів, мафінів, солодких начинок.
Рекомендуємо: додавати краплі в тісто в останній момент і недовго збивати, щоб запобігти деформації крапель і тісто не встигло пофарбуватися в шоколадний колір.
Розфасовано ТМ "Кондитория" з оригінальної упаковки 10кг
| Основні | |
|---|---|
| Тип шоколаду | Чорний |
- Ціна: 124 ₴/упаковка
