Опис
Інформація для замовлення
Пектин — це природній загущувач рослинного походження; полісахарид, що отримують із фруктів.
Використовують для загущення джемів, соусів, супів: пектин "поводиться" подібно до желатину.
Найчастіше яблучний пектин використовують для приготування джемів, конфітюрів, зефіру. Яблучний пектин не можна повторно нагрівати, оскільки він більше не застигне. Для роботи пектину потрібен цукор, оскільки маса може не застигнути, якщо цукру буде недостатньо.
- Ціна: 66 ₴/упаковка