Barry Callebaut 811, 54,5%, черный шоколад в дисках, 250г
- В наявності
- Код: 811NV-595
305 ₴/упаковка
- +380 (96) 002-02-06Магазин/Viber/Telegram
Темний шоколад Callebaut SELECT 811, 54,5% какао - один із знакових та найпопулярніших!
Темний шоколад має яскраво виражений шоколадний смак з тонкою ванільною нотою, його легко поєднувати з більшістю інгредієнтів.
Чорний Бельгійський Шоколад Callebaut SELECT 54,5%, добре плавиться при 45 С.
Темний шоколад Callebaut із добірних сортів какао-бобів – повністю натуральний продукт. Він відрізняється універсальністю та дозволяє кондитеру створювати смачні глазурі, ганаші та декоративні прикраси.
Також даний вид шоколаду можна використовувати як велюрове покриття солодощів і як основний інгредієнт для фондю, фонтанів.
Завдяки стандартній плинності шоколаду, його застосовують для: заливання у форми (цукерки), формування невеликих порожнистих шоколадних фігур, як декор з використанням кондитерського мішка та насадок, кондитерську глазур та покриття для тортів та десертів.
Плинність: 3 краплі
Розфасовано ТМ "Кондиторія" з оригінальної упаковки 10кг.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Barry Callebaut |
| Тип шоколаду | Чорний |
- Ціна: 305 ₴/упаковка
