Паста из семян кунжута, тахини, 120г, банка СКЛЯНА, премиальный сорт кунжута Humera

Кунжутная паста (татини, тахина, сезамовая) из очищенных семян кунжута. 120г, экологичная стеклянная банка. Сертифицирована HALAL и KOSHER.

Тахина AUMи производится по аутентичной технологии из самого ценного африканского сорта кунжута Humera из Эфиопии. Самая правая тахина - именно та, которую едят распещенные потребители в Европе, Греции и странах Востока. Значительно вкусней чем слишком горькие аналоги из индийского кунжута, которые представлены на рынке.

В производстве используется свежее семя кунжута высокого качества. Сорт имеет первостепенное значение. Именно поэтому передовые производители выбирают только африканские сорта, в которых насыщенный ореховый вкус с минимальной горчинкой. При этом самым ценным сортом считается Humera из Эфиопии. Очень важно проводить очистку семян непосредственно перед производством, чтобы они не теряли свои вкусовые свойства и не окислялись. По аутентичной технологии семян вымачивают в солевом растворе, чтобы очистить от кожуры, сушить и перетирают на каменных жерновах. В результате получается шелковистая кунжутовая паста с нежным и многогранным вкусом и кремовой консистенцией.

Почему слишком грычат другие кунжутные пасты? Чаще всего они производятся из индийского кунжута. В первую очередь это не тот сорт, из которого обычно производят тахину. Также из-за того, что индийский кунжут поставляется уже очищенным, он может окисляться при транспортировке и хранении, терять свои вкусовые свойства и сгоркать.

Паста из семян кунжута идеально подходит для производства хумуса, а также в качестве здорового перекуса, как отдельное блюдо, так и в виде дополнения к сырам и салатам. Соус из тахини это обязательный ингредиент для восточной и средиземноморской кухни, им поливают фалафель и шаурму. С финиковым сиропом, медом или кленовым сиропом кунжутная паста превращается в прекрасный восточный вкусняшек.

Кунжутная паста – идеальное решение для тех, кто следит за фигурой. Жиры, содержащиеся в кунжуте, снижают уровень гормонов голода. Добавляя пасту, например, в салат или любой другой свой перекус, вы будете чувствовать себя сытыми гораздо дольше. Активные элементы из семян кунжута способствуют улучшению работы органов пищеварительной системы и ускорению обмена веществ. Большое количество жирных кислот и антиоксидантов снижает уровень холестерина. Еще тахини - находка для вегетарианцев. Аминокислоты составляют более 20% семян, делая кунжутную пасту богатым источником диетического белка.

Состав пасты AUMи всегда прост и понятен. Мы не используем вредных ингредиентов, не добавляем ни сахара, ни масла. Бережно отобранные орехи и семена высшего сорта готовятся и перемалываются маленькими партиями непосредственно перед продажей. Поэтому вы всегда гарантированно получаете свежий и качественный продукт. Наслаждайтесь натуральной пастой AUMи с фруктами, намащайте на тосты или хлебцы, добавьте в кашу или мюсли, протеиновый шейк или смузи, просто ешьте большой ложкой. Используйте ее для изготовления десертов или выпечки, а также как основу для приготовления растительного молока.