Для приготовления этого карамельного шоколада используются самые отборные ингредиенты, такие как карамелизированный сахар и карамелизированное молоко, благодаря чему он имеет насыщенные ноты ириса, сливочного масла, сливок и прекрасным солоноватым привкусом. Его светло-янтарный цвет с золотистым оттенком украсит практически любое ваше изделие.
Шоколад GOLD прекрасно подходит для глазирования, формования, дражирования, декора с использованием кондитерского мешка и распыления с помощью аэрографа. Идеален для ароматизации мороженого и сорбетов, а в выпечке он нашел свое почетное место в глазировании и покрытии готовых изделий.
Содержимое: мин. какао 30,4 %, молока 28,3 %, жир 37,1 %.
Текучесть (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 571 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 8,0 г
- жиры 37,1 г
- углеводы 50,8 г
Страна производитель: Бельгия
- Цена: 700 ₴



