Альбумин (сухой яичный белок) 200 г. Италия
- В наличии
299 ₴
Минимальная сумма заказа на сайте — 300 ₴
- +380 (96) 002-02-06Центр города
- +380 (93) 002-02-06Правый берег
- +380 (66) 002-02-06Бабурка
Сухой яичный белок – продукт, полученный из свежих яиц путём отделения желтков с последующей фильтрацией и термической обработкой. После чего его сушат и пастеризуют. В результате получается бело-кремовый порошок, иначе называемый как альбумин.
1 кг альбумина заменяет 316 белков куриных яиц.
Сухой Яичный белок - считается эталонным белком, его аминокислотный состав является эталонным в оценке других белковых продуктов. Его усвояемость составляет 94%
Он отлично усваивается и нашел себе применение во многих областях:
- Кондитерском производстве - безе, суфле, меренги, зефир, пастила, бисквиты, муссы, белковые пирожные, крема, торты, кондитерские изделия требующие воздушности и др.
- Спортивное питание
- Диетическое питание
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Цвет | Белый |
- Цена: 299 ₴
