Гелевые красители Americolor

AmeriColor Corp. – это семейная компания, которая производит пищевые красители и другие продукты, связанные с хлебопекарской и сахарной промышленностью. Основана в 1995 году.

Для своей продукции разработали уникальную форму цвета и упаковки. Чтобы обеспечить большую эффективность, качество, ценность и удобство для декоратора, компания создала Soft Gel Paste™, текучий высококонцентрованный гель, который  нарушает отраслевой стандарт твердой пасты в банке. Была выбрана упаковка с удобной крышкой, что позволяет легко распределять цвет отдельными каплями. 

Водорастворимый пищевой краситель – это тот, который начинает работать при взаимодействии с алкоголем, водой или глюкозой. Его применяют в креме, глазури, бисквитах, карамели, зефирах, безе и мастике. Использование его в окрашивании шоколада недопустимо, потому что он в результате свернётся.