Корзина
48 отзывов
БЕСПЛАТНАЯ* ДОСТАВКА ПО ЗАПОРОЖЬЮ ВТОРНИК И ПЯТНИЦАПодробней...
Кондитория
0 800 21 64 51
+380960012747
0 800 21 64 51
Корзина

Красители металлик (Шимеры)

Шиммер – это комплексная пищевая добавка, которая создает мерцающий эффект. Такой краситель добавляют в напитки и коктейли, используют в качестве декора для выпечки. При соединении с жидкостью в бокале, глиттер (шиммер) способен создать сияние, которое завораживает бесконечностью и глубиной. Основу добавки составляют блестки и пищевые краски.

Особенности применения пищевых перламутров

Жидкие пищевые красители не имеют вкуса и запаха. Это дает возможность использовать добавки для украшения всех напитков – как алкогольных, так и не содержащих спирта. С помощью красителя шиммера можно сделать необычным привычный напиток, особенно если добавить его в газированную жидкость, например колу.

Название добавки для кулинарии пришло к нам с английского языка. Переводится оно как «сияние». Многим девушкам, которые пользуются современной декоративной косметикой, термин знаком. Однако косметический шиммер и кулинарный имеют кардинально разный состав и способ применения. Девушки пользуются блестками, чтобы придать внешности светящийся вид. Примерно то же происходит и с напитками. Они невероятным образом начинают сиять. Пищевой шиммер в виде рассыпчатых блесток может использоваться для украшения выпечки и других кондитерских изделий. 

История возникновения напитков с блестками интересна. Родиной съедобного шиммера считается Германия. Там появился коктейль для дам, который имел необычный розовый цвет и переливался крупными золотыми хлопьями. Он сразу завоевал сердца всех девушек и стал настоящим хитом продаж. Для желающих готовить напиток с блестками дома британский бренд разработал и выпустил линейку глиттеров. Жидкие красители оказались интереснее и лучше традиционного декорирования емкостей «инеем» и добавления фруктовых долек.